In the Food for Love

Marije Vogelzang ist zwar keine Food Designerin. Aber die niederländische Produktdesignerin und Absolventin der Design Academy Eindhoven hat sich aus Liebe zum Essen diesem besonderen Produkt gewidmet.

Ihre Arbeiten sind zu sehen in Gestaltens neuem Buch crEATe.: Essen, Design und Future Food. Gerade ist ihr erstes Buch Eat Love heraus gekommen. Vogelzang ist Gründerin von Proef, einem Food-Design-Labor in Amsterdam und Rotterdam. Ob Um- und Neugestaltung  einer typischen niederländischen Trauerfeier, ein Weihnachtsessen oder Kindern das freiwillige(!) Essen von Gemüse auf spielerischem Wege nahe zu bringen; alle ihre Ideen und Kreationen verfolgen lebendige und aufrichtige Ansätze, um die Art und Weise, wie wir essen, kritisch denkend zu hinterfragen. In Gestaltens aktuellen Podcast, kredenzt sie uns einen kleinen Happen ihrer Philosophie, von dem man sicherlich einen Nachschlag verlangen wird.